Da Avenza a Maastricht, due giovani carraresi portano la cucina apuana in Olanda foto

E' l'avventura di Sara Bertani e Marco Belluzzi, che 7 anni fa hanno aperto "Toscanella Apuana". «E' stata una sfida, gli olandesi erano abituati ad altri sapori. Ma adesso adorano il Lardo di Colonnata e la Chianina»