Marina di Carrara, chiude la storica pizzeria Loris. «È ora di godersi la pensione» foto

MARINA DI CARRARA – «È ora di godersi la pensione dopo anni di duro lavoro e sacrifici» ci racconta Loris Simonella. La pizzeria Loris, in via Muttini a Marina di Carrara, chiude dopo 50 anni di onorato servizio: al momento l’attività è solo sospesa – precisa alla Voce Apuana il titolare Loris Simonella, ma stanno cercando un acquirente. Soprattutto ai marinelli non sarà sicuramente mancata l’occasione di festeggiare un compleanno con una pizzata da Loris o comunque di essere andato a passare una serata in compagnia della sfiziosa pizza di Loris e di sua moglie Michela.

Una decisione sofferta la loro visto l’attaccamento al lavoro per cinquant’anni passati tra il forno a legna e i tavoli da servire, ma l’età e una malattia della moglie di Loris lo hanno indotto a decidere di godersi finalmente la meritata pensione: «A 76 anni ce la meritiamo» commenta lo storico pizzaiolo, ricordando i tanti anni di sacrifici. «Tanti sacrifici ma anche momenti belli – ricorda – questo è un lavoro che ti dà la possibilità di conoscere tante persone e di imparare tante cose: si imparano un’infinità di cose. La vita professionale però ha una scadenza, non si può andare avanti all’infinito» ci dice Loris accomiatandosi.