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Pane, olio e vino: al Teatro dei Servi il focus sui prodotti della terra massese foto

Continuano gli incontri che il Comune di Massa dedica all’ambiente, alla salute e al mangiare sano, con particolare riferimento alle produzioni tipiche del territorio Massese, della Lunigiana e Garfagnana

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MASSA – Massa Picta, i colori della cultura: continuano gli incontri che il Comune di Massa dedica all’ambiente, alla salute e al mangiare sano, con particolare riferimento alle produzioni tipiche del territorio Massese, della Lunigiana e Garfagnana. Giovedì 18 novembre, ore 21, presso il Teatro dei Servi di Massa, con ingresso libero e piccola degustazione gratuita, il focus sui prodotti della terra massese si soffermerà su tre alimenti molto importanti: pane, olio e vino. Così, Fabrizio Diola, direttore artistico e conduttore della serata, ha convocato sul palco alcune eccellenze per parlare del pane Marocca di Casola o di quello con le patate di Regnano, del pane Maroco di Montignoso. Di grani e farine, di lieviti e metodi di cottura. Sul fronte dell’olio, siamo in piena frangitura, ci sarà un autentico viaggio degustativo partendo dalla Versilia, con il presidio slow food dell’olivo Quercetano, passando per Massa, per poi finire con la lunigiana. Il vino è quello di Massa con la presenza di straordinari produttori locali.

Ecco nel dettaglio gli ospiti. Per il pane: Fabio Bertolucci, Pane Marocca di Casola Prodotto con le patate di Regnano. Paolo Drago, Panificio – Pizzeria – Biscottificio. Per l’olio: Marco Rossi Az. Agricola Maloro Massa. Francesca Ferrari Produttrice di olio extravergine IGP colline Lunigiana.  Presidente coldiretti Massa e Carrara. Franco Cresci ASOAL Associazione Sentieri Olio Apuo Lunigianese, con i Malati di Parkinson. Lino Giorgini Produttore di Olio Quercetano Presidio Slow Food. Per il vino: Pierpaolo Lorieri Podere Scurtarola Massa. Lorenzo Gianni Società Agricola Beatrice Massa. Marco Verona Azienza agricola Verona Massa. Grazie al sostegno del negozio Emozioni delle Nostre Terre, l’incontro è trasmesso in diretta su Radio Nostalgia, per questo si raccomanda la massima puntualità, alle 21 si deve iniziare.  Il film-maker Nicola Raffaetà, riprenderà l’intera serata , realizzando spezzoni che poi verranno trasmessi sul canale you tube del Comune di Massa e su un apposito canale che si chiamerà Massa Picta. All’iniziativa partecipa anche il Touring Club. Il turismo legato all’ambiente e alle produzioni tipiche è in forte crescita e anche il touring vede di buon auspicio iniziative come queste.

 

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