Tirreno CT 2026, C.A.V.A. protagonista: eccellenze vitivinicole e masterclass d’autore alla Sala Tacca

MARINA DI CARRARA- Il vino di territorio sale in cattedra a Tirreno CT 2026 con un programma strutturato e ad alto contenuto tecnico firmato C.A.V.A. (Compagnia Assaggiatori Vini Apuani). Nel Padiglione D, corsia 27, l’associazione porta in fiera un palinsesto che intreccia riconoscimenti istituzionali, approfondimento enologico e degustazione professionale, valorizzando le denominazioni identitarie e le aziende di riferimento del panorama nazionale.
Ad aprire il calendario, domenica alle ore 15.00 presso la Sala “Tacca”, la consegna degli attestati di qualità “Eccellenza del Territorio”, riconoscimento attribuito alle aziende vinicole distintesi per coerenza produttiva, espressività territoriale e standard qualitativi. Alla cerimonia è prevista la presenza della vicesindaca di Carrara, Roberta Crudeli, a sottolineare il legame tra filiera vitivinicola e sviluppo locale. Il focus tecnico entra nel vivo lunedì alle ore 14.30 con una masterclass dedicata ai vini della Sardegna. Protagonista la Cantina Contini 1898 di Cabras (Oristano), realtà storica dell’enologia isolana. La degustazione guidata sarà condotta da Andrea Ballerini, Miglior Sommelier d’Italia 2013, in qualità di brand ambassador, con un percorso analitico mirato alla lettura sensoriale e alla contestualizzazione varietale dei vitigni autoctoni.
Martedì alle ore 11.00, sempre in Sala “Tacca”, spazio alle Marche con la masterclass dedicata all’azienda Belisario di Macerata, interprete di riferimento del Verdicchio di Matelica e delle espressioni più rappresentative dell’areale appenninico marchigiano.
Parallelamente agli appuntamenti in aula, per l’intera durata della manifestazione – da domenica 1 marzo a mercoledì 4 marzo – lo stand C.A.V.A. ospiterà un banco d’assaggio permanente con una selezione ampia e trasversale. In degustazione etichette dei Colli di Luni, Cinqueterre, Costa Toscana, Lunigiana, Sardegna, Marche, Piemonte, Trentino, Franciacorta e Valdobbiadene, con aziende quali Terenzuola, Cantine Lunae, Il Monticello, La Sarticola, Podere Lavandaro, Montepepe, Alberto Voerzio, Bindella, Val d’Oca e numerose altre realtà radicate nei rispettivi terroir.
La proposta C.A.V.A. si configura così come una piattaforma di promozione tecnica e culturale del vino, rivolta a operatori Horeca, buyer e professionisti della sommellerie, con un’impostazione che privilegia analisi sensoriale, identità geografica e coerenza stilistica.
A Tirreno CT 2026, il vino non è semplice prodotto espositivo, ma narrazione strutturata di territorio, competenza e filiera.