Un libro per far rivivere i mulini di Massa: tra ricerca, memoria e tradizione

MASSA – È stato presentato alle Stanze del teatro Guglielmi di Massa (Massa-Carrara), il libro Armonie di ruote ed acque – mulini di Massa, opera realizzata “a tre mani” dal compianto Giancarlo Bertuccelli insieme ai professori Carlo Milani e Ferdinando Sacchetti. Il volume è stato pubblicato dalla casa editrice Eclettica, diretta da Alessandro Amorese, deputato di Fratelli d’Italia, che ha introdotto l’iniziativa.

«Un bel libro – lo ha definito Bruno Giampaoli, presidente della sezione di Massa-Montignoso di Italia Nostra – partorito dopo tanti anni di studio e di ricerca di un editore che lo pubblicasse e che finalmente è stato trovato nella persona dell’onorevole Amorese, amante della città e della sua storia».

Il testo raccoglie una ricostruzione completa del funzionamento degli antichi mulini della valle del Frigido, opifici centrali per l’economia locale e per la lavorazione dei cereali e in particolare delle castagne provenienti dalle selve del territorio. Il libro illustra la forza idraulica che metteva in movimento le strutture, descrivendo i canali, i bottacci, la caduta dell’acqua sulle ruote e l’azione delle macine. Non mancano, inoltre, alcune ricette della cucina rustica locale.

Alla presentazione sono intervenuti l’architetto Ferdinando Sacchetti, che ha illustrato il funzionamento dei mulini, e l’ingegnere Carlo Milani, che si è concentrato sugli aspetti storico-idraulici del sistema.

Nel corso dell’incontro Giampaoli ha ricordato come il progetto fosse stato avviato nel 1995 insieme a Giancarlo Bertuccelli, responsabile degli approfondimenti storici e cartografici, e alla ricercatrice e archeologa Maria Grazia Armanini, anch’essa recentemente scomparsa. «Naturalmente ho ringraziato tutti i collaboratori alla ultradecennale fatica e anche l’editore per il grande contributo portato alla nostra storia», ha dichiarato Giampaoli.

Il libro sarà presentato nuovamente nelle prossime settimane in diversi quartieri cittadini, tra cui Forno e Borgo Ponte, con date che verranno comunicate.